מטבחים
מטבחים
תכנון החלל כולו בדרך כלל מתחיל מלב הבית שהוא בדרך כלל – המטבח.
המטבח מבחינתנו הוא המיקרו של המקרו. המטבח הישראלי ובכלל מהווה את מרכז הבית ומכתיב, משפיע על כל שאר החללים, על צירי התנועה, על החומריות הכללית של הבית ובכלל.
במטבח עצמו משולש העבודה הוא הגורם העיקרי המשפיע על התכנון. המשולש – מקרר-כיור-כיריים/תנור הם שלושת המוקדים שסביב צירם מתנהלת התנועה בחלל.
לא משנה מהו סגנון המטבח והחומרים שלו העיקר שמשולש העבודה יהיה הנוח והפרקטי ביותר והנכון ביותר לחלל עצמו ולאדם העובד במטבח.
המטבח הוא מעין מכונה בפני עצמה שהאדם מפעילה בצורה היעילה ביותר לשם צרכיו היומיומיים.